日めくりレシピRECIPE

2021.05.217:00 PM

サバ缶ピザトースト

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材料 (2人前)

  • 【A】
    • サバ水煮缶…1缶(200g)
    • 醤油…大さじ1/2
    • カレー粉…小さじ1/2
    • しょうが(すりおろし)…1かけ
  • ケチャップ…大さじ4
  • トマト…1個
  • 食パン…適量
  • ピザ用ソース…適量

作り方

  • Aをフライパンに入れ、混ぜながら火にかける
  • 水分が飛んでそぼろ状になったらケチャップを入れて、更に炒める。
  • 全体にねっとりしたら火を止め、トマトをすりおろしながら入れる
  • 再び火をつけ、好みの固さになるまで煮詰める。
  • 食パンに塗り、ピザ用チーズをかけて焼く。

Youtube

奥薗壽子の日めくりレシピ[Youtubeで動画配信中!]

ポイント

Youtubeでさば缶レシピを紹介したら
たくさんの人が作って下さって

美味しかった~のコメントをたくさんいただいて
かなり調子に乗っている私です。

お好み焼き→そぼろ寿司
と来たので、今回は洋風料理。

私の大好きなさば缶ピザソースで作るピザトースト!!!!

サバとトマトはあうし
ピザソースを作り置けば
手軽に食べられので、本当に助かります。

作り方は
そぼろ寿司の様に、水分を飛ばしてそぼろ状にするのですが
この時、ほんの少しカレー粉を入れると
さば缶の癖が飛んで、美味しくなりますよ。

味付けは、ケチャップなんですが
更に、フレッシュトマトをプラスすることで
ググっと、本格的なおいしさになります。

トマトはすりおろして入れることで
あっという間に、じっくり煮込んだような見た目になり
味は、トマトのフレッシュ感を残した、さわやかな味わいに仕上がります。

出来上がったピザソースは、
冷蔵庫に入れておけば4~5日は保存可能。

パン以外にも
レンジ加熱したじゃが芋にチーズと共にかけて焼いてもおいしいものです。

ご飯にかけて、チーズをのせてレンジ加熱したさば缶ピザ丼は
私の一人お昼ご飯の定番です。

色々使えて、体に優しい
是非是非、お試しあれ。


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さば缶のピザソースの作り方は、動画で丁寧に解説しています。
良かったら、動画でチェックしてみて下さい
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