この前、YouTube背切り干し大根と豚肉の生姜煮を紹介したら
本当にたくさんの方から
作りました～っていうコメントを頂きました。

私自身、切り干し大根が大好きなので
切り干し大根のおいしさが、たくさんの方に伝わったのがうれしくてうれしくて

今回は、調子に乗って、
私の大好きな切り干し大根の使い方を紹介しました。

ソース焼きそばに切り干し大根を入れるの。

いくら、切り干しが好きでも
それはないわ

って思った方。
ちょっと待った！！！！！

これね、本当においしいから。
本当に、ホント。

まずね、切り干し大根が焼きそばに化けるのよ。

そうすると、
焼きそばって思って口に入れたら
独特の歯ごたえがプラスされて
これがおいしい！！

さらに！
奥薗流の戻し方なら
切り干し大根が甘くておいしいからね
焼きそば時代の旨味がアップしたような感じになるのよ。

うん、味が濃くなって、旨味がアップする。
結果、ソースをどばどば入れなくても、きちんと味が決まる！！

更に、更に！！
切り干しが焼きそばに化けるからね、
ダイエットの時は、焼そばを減らして、切り干しを増やせば
糖質もカロリーも減らせて、ダイエットメニューになるわけさ！！

ふふふ、ほーら
だんだん、切り干し大根を入れたくなってきた～～～。

あのね、一度切り干し大根を入れると
もう、次からは切り干し大根なしで焼きそばを作れなくなります、ほんと。
それほど、劇的においしくなります。

是非是非、やってみて～～～～。