お待たせいたしいました！！！！
万能鶏むね肉レシピです～～～～～！！！

万能鶏むね肉を紹介して以来
たくさんの方から、
たくさんのうれしいコメントを頂きました。

作りましたよ～
美味しかったです～
冷凍保存してスタンバイしています～～～
早く次の新しいレシピを教えて下さい～～～

万能鶏むね肉を使ったレシピは
これからどんどん紹介しますね～とお伝えしていたので
早く新しいレシピを紹介せねば
と、気持ちは焦っていたのですが

動画アップのペースが週2回なので
なかなか思うように、万能鶏むねレシピに行きつけませんでした、すいません。

で、ようやく万能鶏むね肉レシピです。

今回は、今が旬の新玉ねぎと合わせました。

焼いた鶏むね肉を玉ねぎと一緒にマリネするので
作り置きもできますよ。

ただ、こういう料理って
普通は、玉ねぎドレッシングを作って、そこに漬け込むので
味が染みるまで置いておく必要があるのですが

今回のマリネは
マリネ液を作らないで、フライパン一つで完成できることと
漬けてすぐに食べられて、すぐにおいしい！
この二つが私のこだわったところです。

ポイントは、ドレッシングを作らず。
鶏むね肉を焼いたところに玉ねぎを入れて
ポン酢しょうゆの蒸気でさっと火を通すこと。

この時、火を止めて
余熱でさっと火を通すことで
玉ねぎに火が通りすぎず
辛味だけがいい感じになくなり
シャキシャキしたみずみずしい食感はそのまま残ります。

もちろんポン酢しょうゆの香りも飛びません。

最後に鰹節を入れることで、
旨味がアップするだけでなく
ポン酢しょうゆを吸ったかつお節が
鶏むね肉にも玉ねぎにからむので

作ってすぐでも
しっかり味が染みたように感じます。

ふふふ、鰹節、やるねえ～～～。

出来立て熱々もおいしいけど
冷たくしたのもまたおいしい。

一度作れば、二度おいしいので
多めに作るのもおすすめですよ。

万能鶏むね肉レシピ
これからも、紹介しますので
これからも、楽しみにしてくださいね。