GWにおうちでお菓子作りもいいかなと思って
今日はプリンです！！

実は、プリンのレシピを教えて下さい
というリクエストもたくさんいただいたのです。
私自身、プリンは、かなりの頻度で作っている
我が家の定番中の定番おやつなので
これは、いい機会かもって思って、紹介することにしたのでした。

いい機会かもって思ったのは
Youtubeなら、動画で作り方を見てもらえるので
言葉だけで説明するより、わかり易いからです。

作り方自体はそんなに難しくないのに
言葉で書くと、ものすごく難しくなる
プリンってそういうおかしなので、今まで紹介しづらかったのです。

今回は、フライパンで作る方法なので
オーブンのない人でも、挑戦してもらえますよ～。

喫茶店の名物になっているような
ちょっと固めで濃厚な、昭和レトロなプリン！！
失敗なく作れるので、是非是非作ってみて下さい。

詳しい作り方は、是非動画でチェックしてもらいたいのですが

手順としては

型に油を塗る
カラメルを作って型に入れる
プリン液を作って、型に入れる
フライパンで蒸す

となります。
ね、難しくないでしょ？

たぶん、難しいのは、
カラメルづくり
これは、絶対かき混ぜないこと。
それで、上手にできるはず。

カラメルを作った鍋で牛乳を温める
ここが奥薗流です。

残ったカラメルが無駄にならず
鍋を洗うのも楽ちんです。

蒸すときは、
弱火が基本ですが

余熱でじっくり火を通すのが奥薗流。

これで、失敗なく、とろりと滑らかなプリンが確実にできますよ～。

手作りプリンを冷蔵庫で冷えている！！
そう思うだけで、なんだかワクワクします。

おやつにたべようかな
食後のデザートにしようかな

ふふふ、楽しみだなあ～。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

毎週火・金の19：00に配信しています。
見たらすぐに作りたくなるようなレシピを紹介していますので
動画、チェックしてみてくださいね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊